한국의발견

100%우리밀로 만든 청주오믈렛
빵이 보들보들 아주 부드럽다.
합리적인 가격에 해썹마크,
무방부제, 무색소라 아이들
간식으로 딱이다. 많이 달지 않아
질리지 않고 부담없이 먹기 좋다.'

에끌레어와 마카롱이 유명하다.
인테리어가 여심을 사로잡는다.
간식치고는 가격대가 있는
편이지만, 맛있는 에끌레어를
한입 베어물면 사르르 마음이
녹는다. 데이트하기도 좋고,
선물용으로도 괜찮다.

화려한 샹들리에와 러블리한
핑크톤이 고급스러운 유럽
레스토랑에 와있는 듯 하다.
여자들이 오면 누구나 반할
그런 곳이다. 커피 또는 티와 함께
즐기면 더 없이 행복한 맛이다.
패키지 또한 예뻐서 선물하면
센스있다는 소리 들을 것이다.

60년 전통 3대에 걸쳐 영업중인
곳이다. 반찬으로 나오는 닭무침이
일품이다. 닭육수에 면발은 메밀과
전분을 섞어 쫄깃하다. 고명으로
얼갈이 배추가 듬뿍 얹어 나온다.

빨간 육수에 오이가 듬뿍 올라가고,
계란이 함께 나온 냉면은 보자마자
침이 고인다. 매운맛별로 단계가
있으니 입맛에 맞게 주문하면 된다.

사골을 푹 우려낸 국물에 부드러운
양지를 결대로 찢어 대파를 듬뿍
넣어 나온다. 빨간 육개장 뿐
아니라 맑은국물의 육개장이
있어서 아이들이 먹기도 좋다.

청양고추가 팍팍 들어간 매콤하고
얼큰한 육개장이 인기다.
해장하기 딱 좋은 메뉴다.
얼큰한데 너무 맵거나
자극적이지 않다.

해물양이 어마어마하다.
통오징어가 시선을 압도한다.
먼저 해물을 초고추장에 찍어먹고,
해물을 다 먹은 후 칼국수를 넣고
끓여 먹는다. 직접 뽑은 칼국수
면발이 쫄깃하고, 국물은 푸짐한
해물 덕분에 시원하다.

3. 남양주 곰아줌 칼국수

5. 홍천 진명해물칼국수

넉넉한 국물과 당면이 들어간
것으로 유명한 떡볶이 집이다.
당면이 들어가서 미리 만들어
놓지 않고 주문하면 즉석으로
끓여준다. 자극적이지 않고
달달한 옛날 떡볶이 맛이다.

3. 신논현 덕자네방앗간

독특한 비쥬얼의 새우깡떡볶이!
민물새우튀김을 떡볶이위에
올려주는데, 바삭하고 새우의 향이
진하게 느껴지는 양념이 일품이다.

1979년 오픈한 리치몬드과자점은
보유하고 있는 레시피만 3천여개나
된다고 한다. 리치몬드과과점의
인기상품은 슈크림빵이다.
크림을 아끼지 않고 듬뿍넣어
부드럽고 맛이좋다

맘모스제과는 역시 크림치즈빵!
부드러우면서 쫀득한 식감,
크림치즈는 약간 신맛이 강한데
크림이 엄청 많고, 입안 가득
퍼지는 크림치즈가 중동성이
강하다.

성북동에 위치한 본점은 매장이
꾀나 크다. 그만큼 다양한 종류의
빵이 있어 구경하는 재미도 있다.
나폴레옹의 인기상품은 사라다빵!
빵이 촉촉하고, 사라다의 식감도
훌륭하다.

70년전통 추억의 빵집!
최근에 리뉴얼을 해서 화려하고
고풍스러워졌다. 옛날 느낌
그대로의 빵들이 아직도 많다.
그래도 여전히 인기 있는것은
모나카! 깔끔한 우유맛 아이스크림
이 가득 들어있는 모나카는 커피와
함께하면 그 맛이 더욱 좋다.

6. 밀도

건강한 맛을 찾는다면 이곳을
추천한다. 직영농장에서 토마토를
재배하여 토마토효소를 만들어
음식에 사용하신다고 한다.

3. 고기의 잔치

테라스가 있는 청국장집
보리밥에 신선한 각종 나물을
넣고 청국장과 함께 비벼먹는다.

따뜻한 봄날 테라스에 앉아
청국장밥을 먹는 느낌은 새롭다.

꽁보리밥에 시원한 열무김치를
듬뿍 넣고, 고추장과 양념간장을
넣고 비비면 맛이 끝내준다.

보리밥을 다 먹을 때 쯤 수제비가
나온다. 특별한 것이 들어가진
않았지만 입안에 착 감기는 맛이
일품이다.

6. 연이야기

비오면 생각나는 전
모듬전을 주문하면 고추, 연근,
두부, 생선전등 푸짐하게
한접시가 나온다.

고추랑 양파가 든 간장양념에
찍어 막걸리 한잔과 함께 포근한
봄밤을 즐겨보는 것도 좋겠다.

게장백반을 주문하면 간장게장,
양념게장과 함께 조기매운탕이
나온다.

게장은 1회 리필이
가능하고, 단독메뉴로도 손색없는
조기매운탕 또한 일품이다.

게살을 짜서 밥위에 올리고,
돌김에 싸먹으면 무척 맛있다.

갈치조림을 주문하면 게장을
무한리필로 즐길 수 있는 곳이다.
매콤달콤한 게장양념이 일품이고,
돌게라 살도 꽉 차있다.