한국의발견

1. 교동두부

instagram@racheljii

매일아침 두부를 직접 만들어 

고소한 두부를 맛볼 수 있는 곳이다. 

두부정식에는 두부를 이용한

찌개, 구이, 튀김 등 다양한 요리를

골고루 맛볼 수 있어 추천하는 메뉴다.

2. 백년옥

instagrm@misosuj

25년 전통 두부전문점답게 생두부, 

두부구이, 순두부, 비지찌개 등 

두부를 활용한 정말 다양한 

메뉴들이 있다. 두부가 탱글

탱글하고 엄청 고소하다.

3. 두부공작소

instagram@miaoxseoul

매일 매장에서 직접 만드는 즉석

천연두부를 맛볼 수 있다. 

순두부가 고소하고 살짝 단맛이 

나서 양념을 하지 않고 순두부만 

먹어도 맛있다.

순두부는 리필이 가능하니 더 좋다.

4. 사계진미

instagram@joohee_dodi

착한식당에 선정된 사계진미.

여름에는 콩국수의 인기로 항상 

줄서야 하는 곳이다. 

국산콩을 이용하여 콩국수, 순두부, 청국장 

등 다양한 메뉴가 있다.

5. 제일콩집

instagram@mj23_0614

35년 전통의 콩요리 전문점.

매일 두부를 직접 만드신다고 한다.

여름철 인기가 좋은 진한 콩국수와 

고소한 비지찌개, 청국장 등 맛있는 

콩요리를 맛볼 수 있는 곳이다.

6. 오군순두부

instagram@juuun_ji

1968년 영업을 시작한 오랜된 곳이다. 

순두부 종류가 정말 다양하다. 

큼직한 등심돈까스가 순두부 찌개에 퐁당! 

바삭한 돈까스와 얼큰한 순두부의 조화가 

환상적이다.

춘천 닭갈비의 역사는 1960년대 말

선술집에서 숯불에 굽는

술안주에서 시작되었다.

1970년대 들어 춘천의 명동 뒷골목을

중심으로 닭갈비집이 많이 생겼다.

당시 닭갈비 1대 값이 100원 정도로

저렴하여 별명이 ‘대학생갈비’, 

‘서민갈비’라 불렸다.

춘천에서 닭갈비가 발달한 이유는

당시 춘천지역에서 양계(養鷄)가

성해서 도계장이 많았기 때문이다.

1. 춘천통나무집닭갈비

현지인들이 찾아가는 맛집이다.

포장손님도 많고 택배도 가능하다.

닭갈비, 양배추, 떡, 고구마등이 

푸짐하게 올라간다. 맛이 굉장히 

진하고, 카레향이 살짝 감도는게 

일품이다.

2. 토담숯불닭갈비

엄청난 규모의 식당이다.

야외에서 분위기 좋게 닭갈비를

맛볼 수 있어 캠핑장에 온 듯한

분위기도 낼 수 있다. 

닭갈비는 간장, 고추장, 소금

3가지 종류가 있다. 

숯불에 구워 먹으니 불맛과 함께

특별한 닭갈비를 맛볼 수 있어 좋다.

3. 춘천명물닭갈비

매콤한 양념이 입맛을 자극한다. 

잘 익은 닭갈비를 상추에 싸서 

먹으면 맛있다. 입안이 맵다면 

개운하게 백김치도 한입! 

반찬도 모두 정갈하다.

4. 소문난닭갈비

아침고요 수목원 근처의 맛집이다.

냉동닭이 아닌 국내산 신선육 다리살을

사용한 닭갈비를 맛볼 수 있다. 

이곳의 특별메뉴 삼색 닭갈비를 

숯불에 구워 퐁듀치즈에 찍어 먹으면

색다르게 닭갈비를 즐길 수 있다.

5. 샘토명물닭갈비

초벌구이가 되서 나오기 때문에 

금방 먹을 수 있다. 

숯불향이  골고루 베인 닭갈비는 

더덕구이와 함께 먹으면 더욱 맛있다.

6. 춘천우성닭갈비

기름없이 야채의 수분과 닭으로만 

볶아낸 닭갈비는 자극적이지 않은 

양념과 함께 부담없이 먹기 좋다.

양념이 맛있어서 별다른 장 없이 

그대로 쌈만 싸먹어도 맛있다.