한국의발견

비해 잎이 크며, 약효능이 뛰어나다.) 

⊙ 보관온도 : 1~5℃ 

⊙ 보관일 : 3일 

⊙ 보관법 : 이른 봄에 어린 쑥을 따서 삶아 
냉동실에 보관하면 1년 내내 이용할 수 있다. 
쑥을 보관할 때는 수분이 약간 남아 있게 

말려 공기가 잘 통하는 곳에 두어야 한다. 

⊙ 손질법 : 어린 쑥을 칼로 밑동을 잘라내고 
소금물에 헹궈 이용한다. 

⊙ 산지특성 및 기타정보 : 우리나라의 산과 
들 어디에서나 잘 자라며, 양지바른 곳에서 
많이 분포한다.

■ 왜 3월 쑥을 먹는가?

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■ 쑥의 효능

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시키고 살균효과가 높다. 
쑥의 독특한 향기인 치네올은 

디프테리아균과 대장균 등을 죽이거나 

억제하는 효능이 있고, 소화액을 왕성하게 

분비시켜서 소화를 돕는 작용을 한다. 
 
⊙ 간기능 개선효과 
비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 

있어서 간기능 개성 효과와 간해독 효과가 

탁월하다. 또 지방의 대사를 원활하게 하여서 

간의 독소를 정화시켜주고 피로회복에 

도움이 된다. 
 
⊙ 각종 부인병에 특효 
쑥은 알칼리성 식품으로 비타민과 미네랄이 
풍부하고 따뜻한 성질을 가지고 있다. 
쑥의 효능으로 혈액순환을 좋게 하여 생리통, 
생리불순, 냉증, 자궁출혈 등의 부인병에 

탁월한 효과를 나타낸다. 
 
⊙ 위와 장이 튼튼 
만성 위장병이 있을때 속이 자주 쓰리는데 

그럴때 쑥차나 쑥조청을 꾸준히 먹으면 

효과적이다. 쑥에는 섬유소가 풍부하여 장의 

연동운동을 도와 쾌변과 변비에 좋다. 
 
⊙ 다이어트 
쑥은 지방대사를 돕기 때문에 다이어트에 

효과가 있다. 설탕이나 꿀을 넣지 않고,  

하루에 세 번씩 2∼3개월만 꾸준히 마시면 

몸무게가 줄어드는 것을 느낄 수 있다. 

■ 쑥 맛있게 먹기

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즐기기 좋다.