한국의발견

홍성 남당항 대하로 시작하는 서해안 별미 

남당항 대하축제 맛집 5곳을 소개한다.

1.만중이네회수산

insta@monopilates_h

해산물, 회 전문점. 홍성 남당항 새조개축제, 

남당리 대하축제가 열리는 곳으로 

대표메뉴는 새조개 샤브샤브, 대하소금구이 

등이며 그 밖에 전어, 꽃게, 쭈꾸미 등이 있다. 

영업시간 :매일 07:30 - 22:00

2.남해수산

insta@kyungminism

남해수산은 남당항을 중심으로 서해안의 

신선한 수산물을 음식점 및 수산물유통을 

하는 전문업체이다. 시즌별로 새조개, 

대하, 꽃게, 석화등 시기별로 제철수산물을 

다양한 요리들을 맛 볼 수 있다.

영업시간 : 매일 09:30 - 21:30연중무휴

3.전망대회수산

insta@ddssol_

작년에 먹었던 

새조개 특유의 단맛이 생각나

겨울이 되니, 이상하게도, 저 희안하게 생긴 

새조개를 먹었던 추억이 되살아났다. 
내가 맛보았던 조개맛 중 최고였던... 

어느새 새조개의 성지라고 불리는 

남당항으로 좀비처럼 차를 몰고 간다.

남당항도 아름다운 바다였다

여지껏 남당항은 바다로 보지 않았다. 

지금까지는 일종의 '가락시장' 같은 

곳이었다. 가을엔 대하, 겨울엔 새조개. 

그러나 남당항도 정말 아름다운 바다였다.

잠시 겨울바다 감상.

현대식 건물에 전망좋은 횟집

왠지 호객꾼이 부를 것 같은 현대식 건물엔 

가기 싫었다. 전망이 좋다는데, 전망보단 

그냥 수박향에 단내나는 새조개가 

보고 싶을 뿐.

허름한 '원조어판장'으로

최대한 마음이 편할 것 같은 건물을 찾다 

발견한 '원조어판장'. 왠지 싸고, 인정이 

많을 것 같았다.  안에 들어가니 

아주머니 4분이 계신데, 저에게 손짓한 

분에게 달려갔다. 자리는 정기적으로 

제비뽑기를 해서, 자리를 정하신다고.

1kg = 4만원. 총 2kg 구입

킬로에 4만원. 물론 껍질을 벗긴 가격이긴 

하지만, 가격이 어마무시하다. 이것도 최근에 

좀 내린 가격.
새조개 껍질달인 사장님의 작업현장을 잠시 

감상하시죠.

새조개는 샤브샤브지

포장을 아예 샤브샤브용으로 해준다.  
껍질 깐 새조개와 육수낼 채소와 버섯 

그리고 서비스로 주시는 각종 조개들. 

와사비는 덤.
다른거 준비할 필요없이, 냄비에 물만 

부으면, 고급요리 새조개 샤브샤브 준비 끝.

팔팔 끓는 육수에 새조개를 살짝만 데쳐야 
부드럽고, 쫄깃하다.

독특한 단맛에 수박향이

내가 아는 조개 중 새조개의 맛이 가장 

뛰어난 것 같다. 화이트와인과 잘 어울린다. 
물론 소주와도 궁합이 좋다. 
새조개는 고추장을 멀리해야 된다. 

그냥 새조개만 먹어야 진가를 맛볼 수 있다.

남당항 가는법

충청남도 홍성군 서부면 남당리
서해안고속도로 홍성IC에서 15km (25분)