1. 용산 대원식당
가게 입구에서 할머니가 정성스레 연탄불에 생선을 구워주신다.
하루전날 미리 간을 해서 굽기 때문에 간이 잘 베어있고,
연탄불에 구워 껍질은 바삭하고, 속은 촉촉하다.
고등어 구이란 이런것이다! 를 보여주는 집이다.
2. 일산 어랑생선구이
이집은 24시간 하는 곳이라 언제든 갈 수 있다.
가게입구의 커다란 기계에서 생선이 구워진다.
기름기가 좔좔 흐르고, 살도 많다.
유명인들도 많이 찾는지 한쪽벽엔 싸인이 가득하다.
3. 동대문 호남집
종로 5가 동대문종합시장통에 있는 골목에 좌측은 생선구이, 우측은 닭한마리가 즐비해있다.
호남집은 생선구이 원조집답게 오래된 옛날 백반집 분위기가 살아있다.
연탄불에 직화로 구워주는 생선은 겉은 바삭하고, 속은 촉촉하다.
4. 포천 고향초가집
고모리 정상에 위치해 주변이 수목에 경치가 좋고,
공기는 더할나위 없는 청정지역이다.
돌솥밥과 각종반찬들과 함께 제대로된 생선구이
한상을 맛볼 수 있는 맛집이다.
2~4인 정식이 있고, 정식에 따라 생선 종류가 달라진다.
5. 청라 청해생선구이
청라 맛집으로 소문난 곳 생선구이 접시가 뜨겁게 달구워져 나와 생선이 금방 식지 않는다.
반찬이 매일 다르게 나온다.
엄마가 해주는 집밥같다.
생선은 도톰하고 살이 실해서 부족함 없이 먹을 수 있다.
6. 강화 갯배생선구이
생선구이는 초벌구이가 되어 나오며 숯불에서 손님들이 직접 구워먹는 방식이다.
기본반찬에 오징어, 새우, 꽁치가 나와 함께 구워먹기 좋다.
불에 바로 구워먹어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다.
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